Pralinen aus dem Botanischen Garten
Schmecken Sie unsere Leidenschaft für Pflanzen und Forschung in 4 einzigartigen Pralinen
Wir freuen uns, dass Sie unsere Botanischer Garten Pralinen gekauft haben. Wussten Sie, dass Sie mit jeder Pralinenschachtel, die Sie kaufen, direkt zu unserer Arbeit beitragen? Die verschiedenen Geschmacksrichtungen Musa, Coffea, Citrus und Rosa wurden sorgfältig ausgewählt, weil sie einen Bezug zu unserer Forschung oder zu wichtigen Erhaltungssammlungen haben.
Musa: Banane im Karamellmantel mit einem Hauch von Zimt
Die Banane ist eine der am häufigsten gegessene Frucht der Welt. Forscher versuchen, die bestehenden Arten weiter zu verbessern, aber mit der fortschreitenden Züchtung gehen auch Eigenschaften der Pflanzen verloren. Wilde Arten haben diese noch.
Wildbananen bilden immer noch Samen, so dass wir sie leicht in unserer Samenbank aufbewahren können, um die genetische Vielfalt für die Zukunft zu sichern. Seit 2016 verwaltet der Botanische Garten Meise eine Sammlung von Samen von Wildbananen. Unsere Forscher suchen auch weiterhin nach wilden Bananenarten, die noch nicht wissenschaftlich beschrieben sind. In der Grünen Arche werden aus den gesammelten Samen Bananenpflanzen für die Forschung und für die Samenernte gezogen.
Die Sammlung des Botanischen Gartens bildet die Grundlage für weitere Forschungen zur Anwendung im Anbau durch unsere internationalen Partner.
Coffea : Kaffee und Spekulatius, eine typisch belgische Kombination
Der Klimawandel wirkt sich auch auf den Kaffeeanbau aus. Besonders betroffen ist der Arabica-Kaffee, der in Bergregionen wächst, wo die Auswirkungen des Klimawandels stärker sind als im Tiefland. Der hitze- und krankheitsresistentere Robusta-Kaffee wächst von Natur aus in den warmen und feuchten Tieflandregenwäldern Afrikas, was ihm einen Vorteil verschafft.
Der Krankheitsdruck nimmt jedoch überall zu. Daher müssen die angebauten Kaffeesorten klimaresistenter und krankheitsresistenter werden.
Es ist wichtig, die Wildformen unserer Kaffeepflanze so weit wie möglich zu kartieren und zu erhalten. Denn Raubbau, Landwirtschaft und Klimawandel bedrohen die Wälder, in denen Wildkaffee natürlich vorkommt. Diese Forschung betreiben wir stets in Zusammenarbeit mit Partnern in den Herkunftsländern.
Zitrusfrüchte: ein Fest für die Geschmacksnerven mit einer Explosion von Mandarinen, Kalamansi und Limetten....
Der Botanische Garten hat eine lange Tradition im Anbau von Orangeriepflanzen. Mehr als 150 dieser Pflanzen, die im Winter drinnen und im Sommer draußen stehen, werden seit Jahrzehnten von uns gepflegt. Im 19. Jahrhundert wurden spezielle Gebäude für die Überwinterung dieser Pflanzen errichtet. Man nannte sie Orangerien", nach dem Orangenbaum oder der Orange.
Der Botanische Garten verfügt über eine umfangreiche Sammlung von Zitruspflanzen. Einige, wie die Bitterorange, sind mehr als 100 Jahre alt.
Unsere Gärtner pflegen und bewegen diese Schönheiten mit viel Geduld und Geschick. Mitte Mai kommt alles ins Freie und Mitte Oktober wieder ins Haus.
Rosa: Knuspriger Rosen-Marshmallow mit Hagebutte
Im Laufe der letzten Jahrzehnte hat der Botanische Garten Meise eine umfangreiche Sammlung von Wildrosen aufgebaut, die 125 der schätzungsweise 200 bekannten Sorten umfasst. Im Frühjahr stehlen die Blüten den Besuchern die Schau. Vom Spätsommer bis tief in den Winter hinein sind es die Hagebutten, die den Ton angeben.
Der Rosengarten ist von einer knospenden Rose inspiriert. Das Labyrinth in der Mitte, das von zwei Spiralen gebildet wird, erzählt die Geschichte der Entstehung und Entwicklung der Wildrosen und zeigt, wie sie miteinander verwandt sind. In den umliegenden Beeten erfahren Sie, wie die Gartenrosen aus den Wildrosen ausgewählt und entwickelt wurden.
Die Herbarium-Sammlungen des Botanischen Gartens Meise sind eine wichtige Referenz für Rosenspezialisten aus der ganzen Welt. Insbesondere das Rosenherbarium von Crépin aus dem 19. Jahrhundert, eine Sammlung von getrockneten Rosen, ist von großem Wert. Die Bibliothek wiederum verfügt über eine außergewöhnliche Sammlung von Büchern und historischen Illustrationen über Rosen.
Über unseren Lieferanten:
Elle Chocolates ist ein junges Unternehmen mit einer Leidenschaft für Geschmack und Qualität. Bereits im ersten Jahr ihres Bestehens wurden sie mit einer Erwähnung in der Gault Millau-Liste der Chocolatiers belohnt. Sie arbeiten mit nachhaltiger belgischer Schokolade. www.ellechocolates.be
